かぼちゃの保存方法
風通しのよい冷暗所で。
風通しの良い涼しい場所で保存して下さい。
出来れば箱から出して1個ずつ並べておいて下さい。暑くない場所でしたら陽光に当たっても大丈夫です。
品種にもよりますが、上手に保存すれば冬至の頃まで食べられる場合もあります。
でも寒過ぎは禁物です。
ただ、かぼちゃは気温が8度以下になると傷みが進み易いので、寒い場所はさけて下さい。
冷蔵庫での保存は、風通しが悪いことも重なって、かえって傷みが早くなるのでご注意下さい。
ヘタの周りが柔らかくなってきたら傷みかけのサインなので早めに召し上がり下さい。