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白いしじみ | 【北海道食材百科】

白いしじみ

2015年1月21日

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シジミ貝にも白い色が混ざることがあるそうです。

白いシジミ貝?

白いシジミ貝

シジミ貝といえば黒い色を思い浮かべます。
でも中には、白い色が混ざったシジミもいます。

生息場所によって、色に種類があるようです。

中には全体が白い、珍しいシジミが見つかることがあるそうです。

北海道の網走湖の大シジミも、時期によって白い色の混ざったシジミが捕れることがあります。

ちょっと珍しいシジミがあると思って、変わった模様の貝殻を探してみて下さい。

もちろん、味や品質に変わりはありませんのでご安心して食べられます。

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