12月 302014
 
たまねぎと涙

たまねぎを切ると涙が出るのはなぜ? たまねぎを切ると涙が出ます。 これはたまねぎの細胞に含まれるアレルプロピオンという物質が原因です。 この物質はとても蒸発しやすいので、切ったとき細胞が壊され空気中に飛び散るのです。 た [続きを読む・・・]