牡蠣の殻の簡単な開け方 分類:調理方法, 食材, 食材ミニ知識, 魚貝類 12月 312014 牡蠣ナイフの使い方 新鮮な牡蠣が手にはいったらぜひ生ガキで食べたいですね! でも牡蠣の殻を開けるのはとても大変です。 慣れない方でも簡単な方法をご紹介します。 専用の牡蠣ナイフがあれば一番ですが、無ければ刃のついていない [続きを読む・・・]