シジミ

お酒を飲む人の救世主「シジミ」栄養豊富なしじみ貝

しじみ貝は、古くから肝臓にいいとされ、お酒を飲む人の救世主的な食べ物です。

これは肝臓の働きをよくし、胆汁などの精製を助けるメチオニン、タウリンが豊富であるためです。

シジミ貝にも白い色が混ざることがあるそうです。白いシジミ貝？

シジミ貝といえば黒い色を思い浮かべます。
でも中には、白い色が混ざったシジミもいます。

生息場所によって、色に種類があるようです。

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