たまねぎにはオリゴ糖がたっぷり タマネギには善玉菌のビフィズス菌を増やすオリゴ糖が多く含まれています。 ビフィズス菌は悪玉菌をやっつけて、中性脂肪を減らし大腸ガン・肝臓ガンを予防します。 オリゴ糖一日の必要量、タマネギな [続きを読む･･･]
12月 302014
12月 302014
たまねぎを切ると涙が出るのはなぜ？ たまねぎを切ると涙が出ます。 これはたまねぎの細胞に含まれるアレルプロピオンという物質が原因です。 この物質はとても蒸発しやすいので、切ったとき細胞が壊され空気中に飛び散るのです。 た [続きを読む･･･]