男爵いもの名前の由来
北海道の栽培に適した男爵いも
明治41年、函館ドック専務取締役の川田龍吉男爵がイギリスやアメリカから様々な種いもを取り寄せて試験栽培を行ないました。
川田男爵はイギリス留学の経験があり、その時食べたじゃがいもを日本でも育ててみた ...
じゃがいもを冷蔵便でお届けするのはどうして？
じゃがいもをクール便で送るわけは？
【森のバザール】ではじゃがいもをクール便（冷蔵）でお届けすることがあります
普通じゃがいもは常温で保存できるのに、どうしてわざわざ冷蔵便を利用しているのでしょうか。
じゃがいものたらこ和え
じゃがいものたらこ和え
４mm角に千切りしたジャガイモを適量のバターで炒めます。
じゃがいもが透明になってきたらほぐした塩タラコを加え、よく混ざるまで和えます。
※隠し味に醤油とお酒をほんの少し加えると香ばしさと
じゃがいもの柚子胡椒風味
材料（８人分）
じゅが芋：４００ｇ
玉ねぎ：１/２個
マヨネーズ：大さじ３
ゆずコショウ：小さじ１～２
パセリのみじん切り：少々
調理の手順
ジャガイモの柚コショウ風位 ...