北海道の栽培に適した男爵いも 明治41年、函館ドック専務取締役の川田龍吉男爵がイギリスやアメリカから様々な種いもを取り寄せて試験栽培を行ないました。 川田男爵はイギリス留学の経験があり、その時食べたじゃがいもを日本でも育 [続きを読む･･･]
12月 312014
12月 302014
じゃがいもをクール便で送るわけは？ 【森のバザール】ではじゃがいもをクール便（冷蔵）でお届けすることがあります 普通じゃがいもは常温で保存できるのに、どうしてわざわざ冷蔵便を利用しているのでしょうか。 その答えは、北海道 [続きを読む･･･]
12月 302014
11月 302014
[top-common][top-ad] じゃがいものたらこ和え ４mm角に千切りしたジャガイモを適量のバターで炒めます。 じゃがいもが透明になってきたらほぐした塩タラコを加え、よく混ざるまで和えます。 ※隠し味に醤油と [続きを読む･･･]
10月 302014
材料（８人分） じゅが芋：４００ｇ 玉ねぎ：１/２個 マヨネーズ：大さじ３ ゆずコショウ：小さじ１～２ パセリのみじん切り：少々 調理の手順 ジャガイモの柚コショウ風位 ①じゃが芋は皮をむいて長めの乱切りにして熱湯でゆで [続きを読む･･･]