材料(8人分) 大根:240g(1/2本) きゅうり:240g 人参:100g(1本) ★酢:大さじ3 ★砂糖:大さじ1強 ★塩:1つまみ 調理の手順 ①大根は皮をむいてマッチ棒状の細切りにする。 きゅうりも同様な太さの [続きを読む・・・]
10月 302014
材料(8人分) 大根:240g(1/2本) きゅうり:240g 人参:100g(1本) ★酢:大さじ3 ★砂糖:大さじ1強 ★塩:1つまみ 調理の手順 ①大根は皮をむいてマッチ棒状の細切りにする。 きゅうりも同様な太さの [続きを読む・・・]
材料(8人分) ひき割り納豆:50g(1パック) 絹ごし豆腐:100g なめこ:1袋 もずく:80~100g だし汁:(昆布・削り節)1.2リットル 薄口しょう油:大さじ1強 塩:小さじ1弱 しょうが汁:小さじ2くらい [続きを読む・・・]
材料(8人分) ほうれん草の白和え ほうれん草:160g 干しひじき:10g ●水:適量 ●薄口しょう油:小さじ1 ●砂糖:小さじ1強 木綿豆腐:1丁(400g) ◎炒り白ごま:大さじ2 ◎砂糖:大さじ2 ◎薄口しょう油 [続きを読む・・・]
材料(8人分) じゅが芋:400g 玉ねぎ:1/2個 マヨネーズ:大さじ3 ゆずコショウ:小さじ1~2 パセリのみじん切り:少々 調理の手順 ジャガイモの柚コショウ風位 ①じゃが芋は皮をむいて長めの乱切りにして熱湯でゆで [続きを読む・・・]