10月 302014
 

材料(8人分)

人参の甘酢おろし
大根:240g(1/2本)
きゅうり:240g
人参:100g(1本)
★酢:大さじ3
★砂糖:大さじ1強
★塩:1つまみ

調理の手順

①大根は皮をむいてマッチ棒状の細切りにする。
きゅうりも同様な太さの細切りにする。
ボールに大根ときゅうりを入れて塩をふり、軽くもんでしんなりさせる。(水気がでたらしぼっておく)
②人参は皮をむいてすりおろす。
★印の調味料を加えて混ぜる。
さらに大根ときゅうりを加えてさっくり和える。
1人分のカロリー23kcal、塩分0.2g


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