12月 302014
 
冬至のかぼちゃ・・・かぼちゃの栄養・効能

かぼちゃの栄養・効能 かぼちゃは体内でビタミンAに変わるβカロチンを多く含んでいます。βカロチンは粘膜や皮膚の抵抗力を高め、生活習慣病やガン予防に効果があるといわれています。 また、抗酸化作用が高く老化防止に有効な、ビタ [続きを読む・・・]

12月 302014
 
かぼちゃの保存方法

風通しのよい冷暗所で。 風通しの良い涼しい場所で保存して下さい。 出来れば箱から出して1個ずつ並べておいて下さい。暑くない場所でしたら陽光に当たっても大丈夫です。 品種にもよりますが、上手に保存すれば冬至の頃まで食べられ [続きを読む・・・]